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Arte, porcelana y té

Vajilla única llamada a recrear tu particular ceremonia del té. Historias, rituales y experiencias en torno al delicado encanto del té.

miércoles, 2 de septiembre de 2015

LA "BROWN BETTY": LA TETERA INGLESA MÁS INGLESA

La Brown Betty es un tipo de tetera redonda confeccionada una cerámica glaseada marrón.
Las teteras originales se confeccionan con una arcilla roja que fue descubierta en 1695. Esta arcilla retenía mejor el calor y fue utilizada desde el siglo XVII. Las primeras versiones eran altas, como si fueran cafeteras; hacia el siglo XIX fueron tomando una forma más redondeada.
El té preparado en la Brown Betty resulta siempre excelente debido a que su diseño favorece el despliegue de las hebras de té al infusionarlas, que liberan más sabor con menos amargor.
¿Por qué esta tetera tan emblemática se llama así?
Brown por su color, y Betty porque es un apócope (de Beatrice) muy popular y porque no hay una familia inglesa en la que no haya una Betty...


Memé no se queda atrás y también tiene una, ésta es nuestra Betty querida compartiendo el desayuno.

jueves, 27 de agosto de 2015

MATCHA, EL TE DE LA CEREMONIA JAPONESA

Si bien el té es un bien apreciado en todo el mundo, Japón ha creado en torno a él toda una ceremonia que se ha elevado a la categoría de arte. Es una tradición ancestral regida por un estricto protocolo.
Durante la ceremonia del té se crea un momento único, se logra detener el flujo de lo cotidiano para alejarse del mundo y sus problemas, los participantes saborean el té y admiran pinturas, la naturaleza y otras obras de arte.
El Matcha es el té en polvo que se utiliza para dicha ceremonia.


Además de emplearse en la ceremonia del té, el Matcha se bebe diariamente por sus beneficios para la salud y se utiliza en la preparación de alimentos como helados, galletitas y tortas.


 Beber no solamente  Matcha sino todas las variedades de té, nos aporta esencialmente paz y armonía, nos conecta con la naturaleza y con la sabiduría de la tierra.
Cada uno de nosotros, haciendo una pausa en nuestro trajín cotidiano, podemos convertir el acto de tomar té en un momento de gran espiritualidad, como lo es la ceremonia del té en Japón.

jueves, 20 de agosto de 2015

EN NOTTING HILL, LONDRES: PORTOBELLO ROAD



Es un mercadillo de película.
Entre ropa de segunda mano, puestos de flores y frutas entremezclados con monedas, relojes y sellos, se destacan los puestos de los anticuarios. Son las "joyas" del lugar, los que hicieron verdaderamente famosa a esta feria.
Miles de turistas paseamos por la calle, que se transforma en peatonal los sábados desde la mañana. Es el día de la semana en que se lucen los puestos callejeros. Vajilla de encanto, ropa, zapatos, tatuajes y paellas españolas, todo es posible de encontrar entre los colores y la magia de este lugar.



Sin duda, es uno de los mejores "markets" londinenses, por sus casas que se hicieron famosas gracias a la película con Hugh Grant y Julia Roberts, por su localización en la ciudad, por su fácil acceso, por el ambiente que se respira...



Si yo viviera en Londres, mi casa estaría aquí. En "Un lugar llamado Notting Hill"...

jueves, 13 de agosto de 2015

LAS TETERAS, RECINTOS DEL TÉ

El té no podría ser consumido sin un recipiente que lo contenga. El elemento que cumple esta función con elegancia y excelencia es la tetera.
Nacido en China, conocido luego en Japón y posteriormente en Europa, el té se ha ido propagando y haciendo las delicias de quienes lo probaban.
Desde esos remotos tiempos, el deseo de los hombres fue rodearse de cosas bellas, por lo que en todas las épocas se puso énfasis en la creación estética y armoniosa de los accesorios que acompañan al té. Entre ellos, digamos que el principal, la tetera.
Es el continente ideal para el té, el cual despliega sus aromas y sabores en la calidez y redondez de su vientre, como si fuera un útero.


Una larga historia han tenido estas contenedoras y servidoras del té. Las hubo y las hay de arcilla, de barro o terracota, de porcelana, vidrio, plata o metal, de hierro fundido.
Todas y cada una de ellas tiene forma, diseño y personalidad propias. Son bellas, verdaderas obras de arte, dueñas de las hebras de té que en su interior crecen, se despliegan y ven la luz.

lunes, 6 de mayo de 2013

EL TÉ Y SU VAJILLA: CULTURA, TRADICIÓN E HISTORIA

El té es ritual. A su alrededor se celebran la pureza y la armonía.
Tanto la elección de las hebras de té y el modo de prepararlo como la vajilla elegida forman parte del placer del consumo del té y lo transforman en una ceremonia.


Artistas, artesanos y fabricantes de todos los tiempos han puesto y ponen su inspiración al servicio de la creación de accesorios bellos que rodeen al acto de tomar té.
Así, tomar té no es sólo tomar té, es ser hacedor y partícipe de este apasionante ritual.